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江苏省餐饮行业协会参访吉隆坡餐饮界

中华新闻网 2024-08-13 00:03

2024年是中马建交50周年暨“中马友好年”，在“一带一路”倡议的引领下，中国与世界各国的经济联系更加紧密。江苏一直致力于对外开放和国际合作。8月9一12日，江苏省餐饮行业协会马来西亚参访团一行观展会、谈合作、访餐饮、叙友情，为企业来马发展提供服务，推动产业落地，促成合作交流，举办餐饮活动，弘扬饮食文化，在美食领域争做中马间好邻居、好朋友、好伙伴。

服务共享、贸易共赢

8月9日，2024江苏国际服务贸易展览会（马来西亚）在吉隆坡会展中心开幕。160多家江苏企业齐聚一堂，展示江苏服务贸易领域高质量发展成果。常州江南美食研究院、中吴宾馆、欣龙生态园、合和圆缘、冠鼎食品、镇江锅盖面、镇江香醋、建湖特产等以食为媒，书写中马传统友谊。

马来西亚投资、贸易及工业部副部长刘镇东、江苏省商务厅副厅长姜昕、中国驻马来西亚大使馆经济商务处公使衔参赞孙淑强、江苏省文化产业联合会秘书长楚昆、马来西亚中华总商会总会长丹斯里卢成全上议员、马中总商会总会长卢国祥、马来西亚江苏总商会总会长孙建炜、马来西亚中国企业家联合会总会长拿督李中平、马中商务理事会董事拿督刘梅英、江苏省餐饮行业协会会长于学荣等出席开幕式、巡展。

合作互动、双向奔赴

8月11日，马来西亚江苏总商会总会长孙建炜、江苏省餐饮行业协会会长于学荣签署两会友好合作协议，马来西亚江苏总商会常务副会长孙克强、江苏省餐饮行业协会副会长周运签定合作备忘录。双方将致力于推动两地餐饮产业化合作。双方表示，打造金茉莉美食品牌，推动江苏风味淮扬美食在马来西亚的落地。双方认为，通过建设中马餐饮产业学院加快人才培养，促进中餐品牌与马来西亚合作。双方赞成，每年建立互访机制，举办美食活动，促进互鉴交流，拓展合作领域，扩大合作成果。

江苏省餐饮行业协会马来西亚参访团一行参观马来西亚江苏总商会并座谈交流，拜会马来西亚中华总商会总秘书拿督陈镇明。

行业交流、形成共识

8月10日，马来西亚中国餐饮业协会署理事长张益凡、镇江市锅盖面行业协会会长刘斌就推动镇江锅盖面在马来西亚落地达成《吉隆坡共识》。双方积极推动镇江锅盖面产业的特色汤卤、面条、浇头及调味品等建设标准化工厂。推进镇江锅盖面包装产品在马来西亚商超的进驻。达成镇江锅盖面店铺在马来西亚选扯、开设，举办美食推广活动等。

江苏省餐饮行业协会会长于学荣、马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云见证《吉隆坡共识》合作签约仪式。双方商定将于今年举办马来西亚中华名小吃美食文化节。

美食美酒、文明互鉴

8月11日，马来西亚洋河文化体验中心、常州江南美食研究院达成菜品交流、人员安排、文化活动等友好合作。江南美食研究院将因地制宜研发适合马来西亚洋河文化体验中心的菜品，安排人员赴马来西亚交流制作。双方将在美食美酒、中餐养生、美食旅游等方面加强合作。马来西亚江苏总商会将对接高品质燕窝、水产资源为江南美食研究院提供食材服务。